Assalammualaikum..
Hai kamu semua.. Selamat kembali bekerja.. Haip..! Takmo nantok2, malas2.. Hehehehe azam tahun ni utk career, nk avoid Medical Leave (MC) or Emergency Leave (EL).. So far this year dah tercalar sikit dgn 1 MC.. Takpe, ada lg 11 bulan nk perform the best..:)
BTW, arini nak story hal last weekend.. Almaklumlah cuti panjang kan CNY holiday.. So, as usual kami balik rumah yg abah beli kat Temerloh, Pahang.. Actually, abah org Selangor.. Tapi mungkin sbb nak lari dr kebiasaan, abh pilih utk bermastautin di sana.. But this time kami tak balik ramai, just kami 2 beranak (abah, mak, me & adik bongsu).. Alang-alang balik, kami pun ansur2 pindah brg2 sikit.. Penuh laa 1 bonet Exora belah belakang (turunkan seat belakang tu..).. Nah..! Mcm2 boleh ltak.. Sampai minta lg kat abah ada lagi tak brg2 nak msuk.. Tak rugi beli kereta besar time2 single.. Berkhidmat utk keluarga selagi bernyawa.. In shaa Allah..:) Hehehehe.. So far perjalanan balik kampong lancer je, no jammed.. Ktorg gerak balik hari khamis before org abis ms keje.. Tkut jammed laa kononnye.. Alhamdulilah tak jammed.. Before msuk tol Gombak, tapau McDonald dlu, semua kelaparan.. Hehehe lenjan mkn dlm kete.. Abah siap bersila lg.. Hehehehe.. Plan nk mkn kt highway Karak cancel coz masing2 dh kenyang.. Mkn mlm je laa nnt..:)
After bout 1hr 40mins, kami sampai laa kampong.. Huish lega makcik..! Hehehehe, niat di hati nak kasi rest badan.. Tapi memandangkan jam dh kul 6 lebih, tak jadi laa.. Siap2, mandi2, kul 8 lbey nak kuar mkn malam.. 1st night mkn luar je, x rajin nk msk, masing2 badan dh pnat kan.. So dah abis mkn, blk & tdo.. Hehehe tp before tu dh plan nk bgn pg2 g pasar g tepi sungai nak beli ikan & bahan2 msk esok nya tu.. Yummmeh..!
So, kul 8 lbey dh siap2 mandi bagai, get ready nak kuar.. Asalnye mak abh nk merempit je, tp takmolah sian lak dgn brg2 psr nnt byk nk pgg.. So aku offer diri nak bwk mak abh.. G laa kami bfast dlu.. Lapo.. Dah setel bfast,, g laa kt tepi sungai Pahang.. Utk pengetahuan korg, sepanjang jalan dr temerloh ke Bandar Bera / Triang, byk sgt org2 yg jual ikan talapia & ikan patin fresh2 dr sungai.. Kalau korang bersiar-siar kat Temerloh, Ikan Patin Masak Tempoyak adalah hidangan MUST TRY korg.. Hehehe promote kebanggaan kampungku skit.. Hehehehe..
 |
| Ni gambar pakcik google tolong cari..:) |
So, pergilah kami 3 beranak (adik tak ikut sbb syg mata.. hehehe) dgn misi mencari ikan talapia, sbb ari tu abah teringin nak mkn talapia bakar..
 |
| Ni gerai yg biasa kami dating kalau cari ikan patin / talapia..:) Mak sedang beramah mesra dgn pakcik yg tlg tokey gerai tu.. hehehe |
After tu trus g cari bahan2 perapan kat pasar.. Ambil tu ambil ini, selesai sumer, blk & start ber'projek'.. Heheheh.. Sediakan bahan2 perapan dulu.. Dah selesai, moh (loghat Pahang, dlm bhs melayu sebena ialah jom) kter memerap ikan.. Pastikan ikan dah siap2 dibasuh bersih2 ye adik2.. Hehehe..
Done..! Sementara ngah perap ikan tu, g lah masak nasi ke, kemas2 umah ke, borak2 ngan mak ke.. Hehehehe so tunggu laa sejam smp terlelap.. Actually kalau taknak smp sejam pn takpe je.. Tp mak prefer dpt perap sejam, katenye lg ummpphh.! Ok, time membakar.. Btw, cara kami bakar ikan ni berbeza. kami tak pkai grill ke dapur kayu ke & langsung tak melibatkan charcoal.. Pe yg rahisenye, nnt private mesej aku kalau nak tau.. Hehehe.. Ada gak rahsia turun temurun utk menambah kelazatan ikan bakar ni, selain dr bahan perapan tadi.. Hehehehe rahisia lah ekh.. Kang tak jadi resepi keluarga plak.. Ye dok..?? (okeh, loghat Pahang lg..!).. Lilit ikan tu dgn daun kunyit, Then baru balut dgn daun pisang.. Kepedasan ikut masing2 punye selera.. Mcm mak, beliau punye tahap kepedasan mmg tahap dewa.. Samelah ngan adik.. Abah & aku so-so je, xkuat pedas.. Hehehehe.. So campak laa cili padi yg dh di tumbuk ala kadar kt ikan tu before ikan dibalut dgn daun pisang..:) Nak tgk hasilnya selepas dibakar..?? Let's check it out ya..!!!
Okeh yg masih berbalut ye adik2.. Hehehe takmo kasi naked2 dlu..
Takmo takmo..:P
Tadaaaa...! Ini lah hasil masakan aku..:)
Mak msuk dapur jap je sbb nak pastikan cili padi utk
bahagian beliau cukup terangkat..:)
Thanks for viewing korg.. Kalau ada yang terliur tu, minta ampun minta maaf siap2.. Hehehehe.. Ape yg pasti, korg jgn lupe utk rs Ikan Patin Masak Tempoyak yg famous kt Temerloh kalau ada yg singgah sane ye.. Kedai terbaik adalah kdai yg btul2 menghadap Sungai Pahang, belah ujung skali.. Selalunye ada 2 periuk besar ikan patin kat area lauk die.. Rajin2 lah men"survey" ye korg..:) Berk..! Alhamdulilah... LOVE..!
